التسمم الغذائي البكتيري

االتسمم الغذائي البكتيري
________________________________________

تعريف

نوع من أنواع التسمم الغذائي الذي تسببه البكتيريا
المسببات
يسبب هذا النوع من التسمم نوعان من البكتيريا الموجودة في الماء أو الطعام الملوث ، والنوع الأول يسمى جياردايسيس Giardiasis والنوع الثاني يسمى أميوبايسيس
Amoebiasis
الأعراض

اسهال يستمر أكثر من أسبوعين، مع غازات وانتفاخ البطن
وسائل العلاج

استعمال دواء مضاد للبكتريا مثل ميترونيدازول Metronidazole
التسمم الديزانطي (الاسهالي)
________________________________________


تعريف

نوع من أنواع التسمم الغذائي الذي تسببه بعض الطفيليات
المسببات
يسبب هذا النوع من التسمم ثلاثة أنواع من الطفيليات هي : كامبايلوباكتر Campylobacter ، والثاني سالمونيلا Salmoella والثالث شيجيللا Shigella ، وتلك الطفيليات توجد في الطعام أو الماء أو منتجات الألبان الملوثة
الأعراض
اسهال ، ارتفاع في درجة الحرارة ، آلام في البطن، قئ، وربما صداع وخروج دماء ومواد مخاطية مع البراز
وسائل العلاج
تناول بودرة فقد السوائل وأقراص الاسهال وكثيرا من الماء المقطر، ويستحسن عدم تناول طعام لمدة 24 ساعة ما عدا السوائل.. اذا استمرت الأعراض لفترة طويلة يستحسن استشارة الطبيب ليصف مضادا حيويا